秋冬进补、补益脾胃的山药猪骨汤

1.洗净猪骨

2.煮沸水，把猪骨放进去去血沫，大概1分钟捞起

3.把猪骨和姜片放进锅中，加入凉水，大火煮开5分钟，把上层血沫去掉，滴入几滴油。转慢火加入香菇煮30分钟。
①记得用凉水和猪骨一起煮，使猪骨中的营养容易充分释放
②去掉血沫再滴花生油，滴花生油不要多，本身猪骨会有油释放。滴花生油的主要目的是是糖更香，没有猪骨腥味
注:忘记拍图了

4.准备好胡萝卜，切成滚刀块状；加入锅中煮30分钟；

5.山药去皮切成块状，用高浓度盐水搓洗两次，把外面滑滑的东西去掉；

6.锅中加入山药，先大火煮开，转慢火继续煲20分钟左右。

7.最后加入香菜，5秒就可以出锅啦，保证鲜香清甜😜山药煲汤真的太适合在冬天喝了。