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柠檬酱

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樱之恋-9的厨房  樱之恋-9
昨天参加了一场活动，米其林大厨自制的柠檬酱太棒了，好吃到要舔锅

用料  

糖 210克
黄油 120克
鸡蛋 三个约53克
柠檬汁 150克

柠檬酱的做法  

  1. 柠檬片加水

    柠檬酱的做法 步骤1

  2. 打柠檬汁

    柠檬酱的做法 步骤2

  3. 将糖柠檬汁，黄油和鸡蛋放入煮锅，以筹划80度，十分钟小勺

    柠檬酱的做法 步骤3

  4. 观察一下状态。

    柠檬酱的做法 步骤4

  5. 过筛

    柠檬酱的做法 步骤5

  6. 倒入干净的密封罐内盖上盖子，帶其完全冷卻後蓋子擰緊，放入冰箱冷藏储存四周或即可作为抹酱

    柠檬酱的做法 步骤6

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柠檬酱相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-20 17:38:53
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