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青椒鸡丁

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青云幺的厨房  青云幺

用料  

青椒 4个
蒜 2瓣
姜 2片
酱油 1茶匙
鸡腿 3大只
料酒 1勺

青椒鸡丁的做法  

  1. 买回来鸡腿，已切小块，清水冲洗血水后，加1勺盐，一瓶盖酱油，2勺料酒，腌制15分钟。

    青椒鸡丁的做法 步骤1

  2. 倒入锅里煎至无水

    青椒鸡丁的做法 步骤2

  3. 煎到水没啦，只剩油，盛起来如下图

    青椒鸡丁的做法 步骤3

  4. 放一边

    青椒鸡丁的做法 步骤4

  5. 姜，蒜沫，辣椒，倒入锅中煎下出味后，加刚煎好的鸡腿丁

    青椒鸡丁的做法 步骤5

  6. 摆盘

    青椒鸡丁的做法 步骤6

小贴士

鸡腿丁煎到无油时就，马上炒其它的配菜，后面的鸡丁就没有那么干，有嚼劲。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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青椒鸡丁相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-20 17:43:14
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