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口水鸡

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ZHann的厨房  ZHann
自用菜谱

用料  

鸡大腿 2只
生抽、醋、冰糖 3:2:1.5
香油 1勺
藤椒油 2勺
香辣酱 2勺
姜末、蒜末、葱末 适量

口水鸡的做法  

  1. 鸡大腿加少许料酒焯水去血水，加葱姜煮鸡汤，鸡腿捞出过冰水冷藏；起锅热油爆香葱姜蒜末，依次加调料汁煮开；鸡肉切好摆盘淋汁，入冷藏3-4小时。可洒芝麻或花生碎。

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该菜谱发布于 2020-12-20 19:11:26
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口水鸡的答疑

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