松仁枣泥核桃糕

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用料  

红枣 330克
麦芽糖 300克
核桃仁 200克
松仁 50克
红薯淀粉 50克
水(混合淀粉用) 100克
色拉油 50克

松仁枣泥核桃糕的做法  

  1. 红枣加水打成泥,尽量少点(非配方中的量)

    松仁枣泥核桃糕的做法 步骤1
  2. 枣泥放入不粘锅里不停翻炒,先加入麦芽糖,炒啊炒,再加入红薯淀粉(用水拌匀),全部翻炒均匀后,再加入色拉油(分多次加入)每次加入都要完全吸收后才能加第二次。

    松仁枣泥核桃糕的做法 步骤2
  3. 翻炒到大概115度,关火,加入核桃,松仁(烤箱保温)翻拌均匀

  4. 倒入油布,稍稍晾凉整形,彻底晾凉切块包装

    松仁枣泥核桃糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-20 21:25:28
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