红枣加水打成泥,尽量少点(非配方中的量)
枣泥放入不粘锅里不停翻炒,先加入麦芽糖,炒啊炒,再加入红薯淀粉(用水拌匀),全部翻炒均匀后,再加入色拉油(分多次加入)每次加入都要完全吸收后才能加第二次。
翻炒到大概115度,关火,加入核桃,松仁(烤箱保温)翻拌均匀
倒入油布,稍稍晾凉整形,彻底晾凉切块包装
上传你做的松仁枣泥核桃糕