准备材料,糖你们直接可以用红糖或白糖、代糖都可以!⚠️⚠️碗里的木薯粉是50克,另外再准备20克左右的木薯粉当干粉揉珍珠面团,酌情加粉!
现在我们来做珍珠:水加入红糖边煮边搅拌
红糖化开就可以了,迅速倒入木薯粉里,边搅拌边倒木薯粉里
面糊有点稀,但是没有结块,不要怀疑失败哦,继续加入20克左右的木薯粉,拉一拉,揉一揉揉成偏软的面团
揉好的
揪剂子搓圆
很好搓,搓好扔入木薯粉里
全部搓好,均匀的裹上木薯粉
抖掉多余的木薯粉
滚水煮珍珠
煮两三分钟膨胀浮起就熟了!
沥干冲冷水
珍珠装杯子里备用
锅里倒入纯牛奶2盒,红糖30克,代糖10克,搅拌下(也可以都用红糖或都用白糖,试一下是不是自己喜欢的甜度增加糖量!)
打开普洱茶,取四小条,真的特别喜欢这样的包装,不容易受潮,用多少取多少,贴心!
加入普洱茶,因为茶是粉末的直接搅拌均匀即可,你会发现奶茶茶味特别浓郁了!烧开关火倒进刚才的珍珠杯里
三杯的量,满满的其实是两杯哦!
珍珠Q弹美味,奶茶茶味浓郁🍵,秒杀外面的一切奶茶!
奶茶可以放心大胆的喝了😋