（五）圣诞传统饼之奥地利 Lincer饼干

准备好面粉 加一点点盐

加糖粉

加香草糖

我这里没有买榛子粉 我家有榛子 现磨碎 可以装进保鲜膜里压碎 也可以用料理机

加入温软化的黄油 和鸡蛋

全部揉成 光滑的面团
冰箱冷藏至少1个小时

面团出来 擀平2-3mm左右
准备星星模具或者圆形模具
其中一半的面团
压出六角形形状

另一半面团 除了压出六角形状 还要再中间再压出一个小洞小圆形

烤箱预热180度 烤12-15分钟
出炉以后
给带洞洞的饼干撒糖粉
不带洞洞的不要撒

最后再每个没有洞的饼干中间抹上一小勺果酱，再把洒糖粉的饼干扣在上面，冷却一会，就可以吃了。送礼物非常好看。在德国也很受欢迎。