家常鲜肉丸子

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出门在外,冬天总会想家
一道柔软温暖的家常肉丸子
简单的做法,熟悉的味道❤️
让照顾自己这件事
变得简单起来~

用料  

猪肉 根据食量定
鸡蛋 1个
生粉 适量
生抽 适量
选加
少许
鸡精 选加
五香粉 适量
胡椒粉 适量

家常鲜肉丸子的做法  

  1. 用辅食机/料理机等打好肉馅。(也可以自己剁肉馅)纯肉馅或者加点香菇胡萝卜的都行。加入所有的调料。顺着一个方向搅拌均匀。

    家常鲜肉丸子的做法 步骤1
  2. 加入适量生粉,搅拌均匀

    家常鲜肉丸子的做法 步骤2
  3. 静置15分钟

    家常鲜肉丸子的做法 步骤3
  4. 做法一:可以起锅烧一点蔬菜汤底。

    家常鲜肉丸子的做法 步骤4
  5. 把勺子烫一下,然后像这样挖起一个个丸子下锅,做汆丸子。

    家常鲜肉丸子的做法 步骤5
  6. 做法二:或者放进小盘子(盘子底部刷点油)

    家常鲜肉丸子的做法 步骤6
  7. 表面可以洒点白芝麻提香

    家常鲜肉丸子的做法 步骤7
  8. 上锅蒸几分钟就熟了。

    家常鲜肉丸子的做法 步骤8

小贴士

*肉馅最好肥瘦相间,纯瘦肉没那么香
*还可以做其他口味,调料可以自己发挥🥰
 

家常鲜肉丸子相关分类

该菜谱发布于 2020-12-21 07:03:37
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家常鲜肉丸子的答疑

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