孜然山药炒时蔬 | 一碗菜营养全丰富
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人做过这道菜
熊猫半糖
山药是一味药食同源的食物， 它可以改善体质、健脾益胃、滋肾益精，秋冬时节来吃再适合不过了！山药常被用来做面食或者煮粥，今天我们来拿它炒着吃，不是糖醋山药而是比它还营养还下饭的孜然山药炒时蔬。
用料
| 山药 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 尖椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 1朵 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 熟白芝麻 | 半勺 |
| 六月鲜特级原汁酱油 | 1勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 油 | 15克 |
| 孜然粉 | 半勺 |
孜然山药炒时蔬 | 一碗菜营养全丰富的做法
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准备好所需要的材料；
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将图示材料切成小块，蒜切末，香菜切段；
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调碗汁：取六月鲜特级原汁酱油1勺；
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再加入味达美臻品蚝油1勺，以及盐、糖，混合均匀备用；
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炒锅中倒入食用油1勺，中小火加热，放入蒜末煸香；
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依次放入洋葱、山药、胡萝卜翻炒3分钟左右；
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这时候山药已经八成熟，再倒入火腿肠和尖椒，一起炒制1分钟；
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倒入调好的碗汁，炒至均匀；
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加入孜然粉半勺炒匀关火；
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最后加入熟白芝麻白勺和香菜段；
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炒匀装盘即可，五彩杂蔬，营养丰富；
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孜然口味下饭神器，每一口都喜欢；
小贴士
半糖有话说～
1、杂蔬可以选择冰箱里现有的，随意增减，还可以选择玉米粒、土豆、杏鲍菇等等；
2、孜然粉和熟白芝麻缺一不可，特别提味，有烧烤香，搭配米饭都香，最后的香菜是灵魂；
3、爱吃辣的小伙伴可以放葱伴侣辣味黄豆酱炒出酱香，也很不错；
1、杂蔬可以选择冰箱里现有的，随意增减，还可以选择玉米粒、土豆、杏鲍菇等等；
2、孜然粉和熟白芝麻缺一不可，特别提味，有烧烤香，搭配米饭都香，最后的香菜是灵魂；
3、爱吃辣的小伙伴可以放葱伴侣辣味黄豆酱炒出酱香，也很不错；
