水晶蒸饺

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今天冬至,给大家分享一款冬至小吃

用料  

鸡蛋 4个
虾仁 50克
韭菜 300克
十三香 5克
土豆淀粉 100克
鸡精 10克
蚝油 50克
20克

水晶蒸饺的做法  

  1. 土豆淀粉用开水烫熟 活匀 醒发半小时

    水晶蒸饺的做法 步骤1
  2. 韭菜切成小块

    水晶蒸饺的做法 步骤2
  3. 虾仁切小块

    水晶蒸饺的做法 步骤3
  4. 依次放入鸡蛋 和调料 搅匀 水开后在上屉蒸

    水晶蒸饺的做法 步骤4
  5. 十五分钟就可以 时间不要太久,晶莹剔透 是不是很有食欲呢

    水晶蒸饺的做法 步骤5

小贴士

土豆淀粉和面掌握不好很容易失败 记得淀粉不用太多 一次性多加开水用筷子搅拌 稀一点没关系 揉面的时候可以加土豆干粉调和

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-21 09:38:23
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水晶蒸饺的答疑

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