炒（杭椒）线椒【陕西人最爱的馍夹辣子】下饭菜
6
人做过这道菜
爱心301杨杨
我是贵州人嫁陕西，常年在北京，老公最喜欢吃他妈妈炒的辣椒夹馍，于是我问婆婆要了配方，做的这个辣子，简单粗暴，下饭
用料
| 线椒 | 1把250半斤 |
| 盐，姜末，葱花，醋 |
炒（杭椒）线椒【陕西人最爱的馍夹辣子】下饭菜的做法
-
这种细细的长长的青辣椒
-
长这样的
-
切成这样，切薄一点炒来不辣，我刀功也就这样了🤣
-
姜末，葱花（我这不是花，是段😂）
-
平底锅不用放油，直接倒入辣椒，撒比平时炒菜多点的食盐，先把辣椒炒熟，炒死，这样可以去除辣椒辣味
-
已经嫣儿了，盛出来
-
倒油，加姜末葱花炒香
-
倒入炒好的辣椒，加入一点五香粉，再来一勺醋（炒来不辣）
-
最后来一勺油辣椒（也可以不放，我这个有油辣椒是贵州的，陕贵合谋，我老公说更香）
-
夹馍吃，他一顿吃四个馍，哈哈
