鸡蛋打入盆中，加入盐。
打散蛋液。
先加入少量面粉，搅拌均匀。
再加入剩下的面粉。
搅拌均匀。
加入水。
稀释成没有干粉和面疙瘩的稀面糊。
平底锅预热刷油，转小火。
舀入一勺面糊，迅速晃动锅子摊均匀，盖上盖子。
定型后翻面继续煎。
这个饼熟的特别快，基本三十秒就可以做好一张。
这颜色，这筋道的，真不赖呢👍
上传你做的鸡蛋水饼（柔软筋道）
一颗糖572196
