红糖山药糯米饼
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人做过这道菜
美虎妈
从视频号里看到这个方子，今天做了一次，很成功，记录下来，下次还要再做
用料
红糖山药糯米饼的做法
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山药去皮切片上锅蒸
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水开后转中火蒸半小时关火
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蒸熟的山药晾凉捣碎，加糯米粉揉成团，这个方子我没有写具体用量，主要是超市买的山药大小不一，不管用量多少，最后碎山药跟糯米粉能揉成软面团就好
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小火炒芝麻
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不要炒过了
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馅料按照面粉：芝麻：红糖=1:2:4的比例拌匀
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取一小团糯米面团像包馅饼一样包好，如果有没碾碎的红糖没关系，直接包，饼煎熟后红糖块儿自然就化了
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油锅少量油，放入包好的糯米饼盖上锅盖中火煎
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根据情况翻面
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出锅
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糯米饼里面的红糖芝麻馅儿
