卤水鸭翅
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人做过这道菜
Jasm小厨娘
日常最开心的事，是左手一只鸭翅，右手一瓶啤酒！然后看着搞笑的综艺，这样就可以快乐一整天！在家也能轻松做这道美食！
用料
卤水鸭翅的做法
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先把鸡蛋或者鹌鹑蛋煮熟，然后捞起，剥掉壳
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把鸭翅淖一下水，放入姜片和料酒，滚开，然后捞起
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锅里放油，放冰糖，搅拌至糖色，然后放入鸭翅，翻炒均匀。鸭翅翻炒到糖色后，加入蚝油，生抽，老抽，香叶，花椒，桂皮，再翻炒均匀
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再倒入两碗水，小火焖15分钟
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最后再放鸡蛋下去焖，焖10分钟，最后放盐调味，收汁
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美味的卤水鸭翅就完成啦
小贴士
鹌鹑蛋比较入味，如果喜欢吃鸡蛋的也可以放鸡蛋，鸡蛋煮的时间会比鹌鹑蛋要长，不然不入味
