网红奶枣(熬糖版)
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人做过这道菜
cake_暖暖
今年风靡大街小巷的网红奶枣，棉花糖版本太甜，好多家长也介意孩子吃棉花糖。并且棉花糖版本做好放上2天受天气影响很容易干硬~
熬糖版不仅低糖健康，口感真的超级棒，喜欢吃枣的朋友肯定会喜欢这个奶枣，大家试试吧
熬糖版不仅低糖健康，口感真的超级棒，喜欢吃枣的朋友肯定会喜欢这个奶枣，大家试试吧
用料
网红奶枣(熬糖版)的做法
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第一步，糖浆➕水➕盐，直接熬中火转小火哟，120度左右。
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有温度计的可以测量参考，温度过低奶枣成品容易太软，温度过高糖容易结块可能失败
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第二步，小火熬糖时可以打发蛋清，蛋清加入熬好的糖浆混合均匀。
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打发蛋白
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第三步，不粘锅内融化好黄油，把糖浆和蛋白混合物倒入锅中，加入奶粉翻炒均匀。，做过棉花糖版本的应该都能明白。
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第四步，给已经塞好巴旦木的枣子裹奶扎，粘奶粉，就是成品了。
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然后就是包装啦
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外包装，或者罐子装
小贴士
提前准备给枣塞巴旦木，准备好所有材料工具，不粘锅操作。
