咸味雪花酥
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人做过这道菜
Whowhowho
看到阿曼达老师做的熬糖版咸味雪花酥，参考做了棉花糖版的。口味香酥有点像肉松饼干。
记录自用。
关于食材的说明：
棉花糖～因为要做成咸口的，棉花糖甜度要低，我用的展艺低糖棉花糖；
麦片～网易严选肉酥麦片，比一般的麦片脆，微咸，所以不用另外加盐
肉松～忘了牌子，是有海苔芝麻混合的
我用的麦片和肉松本身都是混合的，如果用纯燕麦片和纯肉松，麦片和肉松调整到各150g，再根据个人口味加入少量芝麻和海苔
记录自用。
关于食材的说明：
棉花糖～因为要做成咸口的，棉花糖甜度要低，我用的展艺低糖棉花糖；
麦片～网易严选肉酥麦片，比一般的麦片脆，微咸，所以不用另外加盐
肉松～忘了牌子，是有海苔芝麻混合的
我用的麦片和肉松本身都是混合的，如果用纯燕麦片和纯肉松，麦片和肉松调整到各150g，再根据个人口味加入少量芝麻和海苔
用料
咸味雪花酥的做法
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准备食材，奶粉与奶酪粉混合，麦片与肉松混合
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黄油入不粘锅融化，全程小火，放棉花糖融化，放奶粉奶酪搅拌均匀，放麦片肉松，关火，拌匀。
出锅放不沾盘冷却至温后整形，完全冷却后切块。
