莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当,酥脆美味

8.1 综合评分
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最近爱上了这款小饼干,名字听起来就很浪漫,且美貌与美味并存!
这里面添加了杏仁粉,提升了曲奇饼干的口感,整体不是特别酥的感觉,是香酥、酥脆的口感。外部裹上一层砂糖,更是丰富了饼干的层次,而且烤好之后亮晶晶的,就像是细碎的blingbling的小钻石,还有点儿小高贵的感觉呢哈哈~上头点缀了半颗巴旦木,也是可可爱爱~
这样一款做法简单,颜值又高的小饼干,作为下午茶小点心再合适不过啦

用料  

黄油 100克
糖粉 30克
2克
低筋面粉 150克
杏仁粉 30克
细砂糖 适量
杏仁 适量

莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当,酥脆美味的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉和盐,中速打发两分钟

    莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当,酥脆美味的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀成团

    莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当,酥脆美味的做法 步骤2
  3. 搓成直径2cm的长条,刷点水,裹上细砂糖,放入冰箱冷藏半小时

    莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当,酥脆美味的做法 步骤3
  4. 切成1.5cm的小段

    莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当,酥脆美味的做法 步骤4
  5. 杏仁切成两半,等面团不太硬了,塞到饼干表面

    莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当,酥脆美味的做法 步骤5
  6. 烤箱风炉模式150度30分钟左右(普通烤箱160度20分钟)

    莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当,酥脆美味的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

全部42个作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-21 17:46:58
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