🍊橘子软糖

2 人做过这道菜
快过年啦,这次准备自己做糖果🍬,先试做筛选一次配方,再来定!这款软糖虽然成功了,但是不是我想要的味道,太甜,也不Q,所以仅此一次,当做留念💋

用料  

橘子瓣 450克
150克
吉利丁粉 15克
玉米糖浆 90克

🍊橘子软糖的做法  

  1. 来张全家福👪

    🍊橘子软糖的做法 步骤1
  2. 取30克糖和吉利丁粉混合

    🍊橘子软糖的做法 步骤2
  3. 橘子瓣打成汁

    🍊橘子软糖的做法 步骤3
  4. 将橘子汁入锅,小火熬一会

    🍊橘子软糖的做法 步骤4
  5. 倒入砂糖和吉利丁粉,搅拌均匀。

    🍊橘子软糖的做法 步骤5
  6. 小火熬至沸腾,把剩下的砂糖和糖浆倒入,继续小火慢熬,再熬个15-20min差不多,边搅拌边看状态。

    🍊橘子软糖的做法 步骤6
  7. 准备模具,倒入熬好的果汁,冷却后就可以脱模了。

    🍊橘子软糖的做法 步骤7
  8. 完工✅~

    🍊橘子软糖的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-21 22:16:57
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🍊橘子软糖的答疑

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