好吃到都是朋友的大肉大白菜饺子
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人做过这道菜
怡然555
为什么是这个名?在下厨房寻找做法时，有一个厨友起了一个好吃到没朋友的***，当时就笑了，应该是好吃到都是朋友😄!食材简单又便宜，但不影响好吃啊!做起来!
用料
好吃到都是朋友的大肉大白菜饺子的做法
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冬天用冷水和面，少加一点点盐，增加筋性，盖起来备用。姜，葱，泡好的木耳切碎
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肥猪油切小丁，起锅炸黄出油备用
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拌馅儿：事先剁好的肉馅，备好的葱姜木耳丁，打一个鸡蛋，加老抽，生抽，料酒，胡椒粉，五香粉，蚝油，香油，少许白糖
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顺时针方向搅匀，让肉馅儿入味儿
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洗净控好水的大白菜切小丁儿，倒入肉馅儿中，撒上盐，炸好的肥猪油带油渣一起加入（不喜欢可扔掉只要大油）
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顺时针搅拌，多搅一会儿，因为白菜出水，肉就不用再加水了，觉得有粘连的力道了，凭感觉就好了
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放置好的面揉长条儿，切小剂子，擀圆
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包上馅儿，个有些大啊!自己吃的，嘴舒服!
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中午忘拍成品了，晚上加个蒸饺!足见好吃!好吃到都是朋友!
小贴士
上班族可用绞肉机打肉，葱姜木耳都可以绞碎，直接买饺子皮做，不会耽误午休啊!
食无定法!就象文无定法一样，如果少样味料，不要紧，其它的多加一点，一样好吃!
食无定法!就象文无定法一样，如果少样味料，不要紧，其它的多加一点，一样好吃!
