精致可爱的南瓜圣诞饼干
1
人做过这道菜
雯_君
圣诞节给孩子们做几个简单的饼干吧
用料
精致可爱的南瓜圣诞饼干的做法
-
室温的全蛋液和南瓜粉混合，并且充分搅拌至细腻没有颗粒存在
-
黄油室温软化好，加入细砂糖
-
电动打蛋器打至黄油体积膨大，并且略微发白的状态
-
加入混合好的南瓜鸡蛋液
-
再次用打蛋器打发，让黄油和蛋液完全融为一体，做的量大可以分次加入，没加入一次搅打均匀再加下一次，状态也是同样膨大一些
-
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀压拌均匀
-
将面团取出并用手稍微团一下，放进食品袋子去冰箱冷藏
-
取出来擀成3mm厚度的饼状，再回冰箱冷藏10至15分钟
-
取出进行压模即可
-
造型这半模具用力要均匀，可以拿起来看一下，如果浅的话可以重复压一下
-
一边压一边将饼胚等距离摆在网眼硅胶垫子上
-
我用的柏翠K55，上下火150度烤20分钟
风炉烤箱：150预热，140度17分钟
期间不断注意观察烘烤状态
-
出炉以后晾凉即可
小贴士
1，温度时间仅供参考，具体以自己烤箱实际温度来适当调整
