抹茶曲奇
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人做过这道菜
Z小巫
用料
抹茶曲奇的做法
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自己用破壁机把杏仁打粉，杏仁有油分，20g杏仁加5g低粉。打完真香，怪不得买的曲奇那么香，这个粉一定要加！
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提前软化的黄油加糖粉打发到蓬松絮状，微微发白。
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这样子还不够，冬天最好把室温调整到20℃以上。
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把抹茶粉倒筛子
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过筛，好美啊，做烘培也是视觉享受啊！
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过完筛的面粉翻拌好挖进裱花袋
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我用的六尺曲奇大裱花嘴，这个是用的最多的。
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烤箱170℃越热，烤20分钟左右。挤得不是特别好，自己将就看😂
