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孜然羊排

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赵佳祎的厨房  赵佳祎

用料  

炖羊排用料
羊排 一大片
姜 四片
炒羊排用料
淀粉 两勺
孜然粒 一大勺
孜然粉 一小勺
盐 一小勺
花椒 30粒
辣椒粉 一大勺勺
香菜末 适量
香葱末 适量

孜然羊排的做法  

  1. 羊排➕姜冷水下锅煮1小时（开锅撇去浮沫）

  2. 捞出羊排裹一层干淀粉，下油锅炸至金黄

  3. 锅加油炒芝麻➕孜然粒炒香之后，加羊排➕盐➕辣椒面，开锅之前➕香菜末➕葱末

  4. 炖羊排的汤➕白胡椒➕盐➕粉丝➕香菜末➕葱末➕醋
    就是一碗美味的羊肉粉丝汤了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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孜然羊排相关分类

孜然 孜然羊排 羊排 法式羊排 羊排火锅 红焖羊排
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该菜谱发布于 2020-12-22 02:04:32
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孜然羊排的答疑

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