1.准备食材：豆角洗净切薄片，姜，蒜切末。
2.取出冰箱冷冻的肉末，切小块，解冻。
3.热锅凉油，下入豆角煸炒至略微变软捞出（所有豆角均已变色），盛出。
4.锅里放少许底油，下入姜末，炒出香味。
5.下入肉末，煸炒至变色。
6.下入炒好的豆角，翻炒均匀。
7.加入调料，生抽，料酒，盐，糖，蒜末。
8.翻炒均匀，汤汁收干即可。
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心雨20072014
