蒜蓉金针菇白菜

准备好金针菇和大蒜瓣

大蒜切成碎，备用

金针菇切掉根部，洗净，挤干水分，备用

小米椒洗净，切成碎，照片忘拍了，备用

大白菜洗干净，把根这里切一刀，这样铺的时候能铺平，我这个大白菜属于小的，太大可以切成段

把大白菜铺在盘子底部

上面摆上金针菇

锅烧热，放入和蒜末差不多量的食用油

开小火倒入蒜末爆香

倒入小米椒翻炒

放入一勺生抽

一勺太太乐芝麻油，搅拌均匀，关火

把炒过的蒜末倒在金针菇上

水烧开，放入蒸锅蒸15分钟

把蒸好的汤汁倒出，（太烫可以用勺子舀出来）放入1／4勺白糖

放1／4勺盐

倒入适量太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，重新淋在金针菇上，撒上葱

为什么需要把汤汁倒出来再倒进去呢？是为了把调料完全溶于汤汁，使汤汁味道更均匀

铺在底下的大白菜，也完全入味了，赶快把它消灭吧！