隔水炖系列（12）

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糯米鸡，做饭是上面这个链接，永罐罐蒸量小的多，一只鸡腿还多出两小块，肉剔下来骨头扔了，将近一杯糯米泡了一整天，所以不怎么放水，就是拌米腌鸡带的汤，蒸好表面一层有点干，可忽略，我不喜欢水多的糯米饭～

虫草花干贝蛤蜊汤，现成的虫草花干贝料包，上次煮的蛤蜊连原汤冻好的，不用化一起放到罐罐里，老王说很鲜，好喝，大早上的我没尝，早上我是能吃肉不能吃腥，嘻嘻～

糯米猪肉芹菜饭，冬至的芹菜肉馅，剩的不多，怎么处理好呢？取半杯糯米加水，上放香菇隔开，把肉馅再码上面，一起蒸，早上就可以吃香菇芹菜肉糯米饭啦～

卤鸡脖，鸡脖三根才2.5元，洗干净，把油脂去的干干净净，再用水焯一下，再洗，够干净吧，呵呵，兑好李锦记卤水汁，加入鸡脖，煲好的鸡脖，咬下一节，轻轻一吸，瘦肉入口，汁味丰美，大赞！