口齿留香的酱香带鱼😍

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北方人爱吃酱,所以酱作为调味制作出各式各样的美食,但是酱香带鱼你吃过吗?简直还吃到连手指沾上的汤汁都要那个没什么干净,哈哈哈哈!话不多说,一起来学吧✔

用料  

鲜到鲜得带鱼 半斤左右
大葱 半根
生姜 5片
4-5瓣
八角 适量
花椒 适量
面粉 100克
白糖 5克
香醋 1勺
生抽 1勺
蚝油 适量
甜面酱 1大勺

口齿留香的酱香带鱼😍的做法  

  1. 准备好所需要的食材

    口齿留香的酱香带鱼😍的做法 步骤1
  2. 清理好带鱼后,将带鱼裹上薄薄的一层干面粉

    口齿留香的酱香带鱼😍的做法 步骤2
  3. 起锅热油,放入花椒爆香,爆出香味后,加入带鱼,煎至两面金黄捞出备用(油比平时做菜多一些些就行)

    口齿留香的酱香带鱼😍的做法 步骤3
  4. 再起锅烧热油,放入葱、姜、蒜、八角后再次爆香,随后加入甜面酱、蚝油翻炒均匀

    口齿留香的酱香带鱼😍的做法 步骤4
  5. 超出香味后,加入生抽和煎好的带鱼快

    口齿留香的酱香带鱼😍的做法 步骤5
  6. 最后加上少许香醋、白糖去腥增香,再加入适量开水,中火烧制汤汁浓稠,大火收汁开吃!

    口齿留香的酱香带鱼😍的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-12-22 11:55:45
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