大骨莲藕花生汤
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人做过这道菜
向前向前一直向前
就馋这个汤
驻马店这里花生米新鲜，大骨头便宜，就是好莲藕难得遇到。。
昨天去市场看到，回来煮了一大锅。
自己在家做，分量可以大大减少哦！
驻马店这里花生米新鲜，大骨头便宜，就是好莲藕难得遇到。。
昨天去市场看到，回来煮了一大锅。
自己在家做，分量可以大大减少哦！
用料
大骨莲藕花生汤的做法
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莲藕选购新鲜，两头都有藕节的，这样的藕，藕孔里大都是没有污泥的
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洗干净，刮去皮，
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切滚刀块，要凉水冲洗一下
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大骨头洗净，凉水下锅煮开，去浮沫后捞出冲洗一下
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花生米洗净，泡一泡
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高压锅多放水，骨头，花生米，藕，盐，味精，白糖，姜片
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盖好盖子，上汽计时30分钟
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时间到，高压锅自然冷后开盖
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莲藕粉烂，花生米软糯，大骨头清香
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汤不是浑浊的哦！因为大骨头和花生米都有油脂，所以不用放油！
小贴士
高压锅煮的时间要够哦！
