超级简单的豆沙排包|面包

8.6 综合评分
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很基础的面包,简单零失误,面包柔软豆沙香甜,好吃好做,早餐必备🍞☕️

用料  

牛奶 200克
鸡蛋 1个
3克
30克
高筋面粉 350克
酵母 4克
黄油 25克
豆沙馅 适量

超级简单的豆沙排包|面包的做法  

  1. 面包机里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母,启动揉面程序,定时20分钟

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤1
  2. 20分钟后,放入黄油,继续揉面程序定时20分钟,揉好后不用管它,在面包机里面醒面至2倍大可以

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤2
  3. 把面团放到案板上按扁排气,均匀分成8-9份

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤3
  4. 揉圆后盖上保鲜膜,静置20分钟左右

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤4
  5. 取1个面团,擀成长方形,上半部分放豆沙馅,下半部分切成等宽的面条状。豆沙馅是自己做的,特别香而且不齁甜,就多放了些。外面买的话可以根据甜度调整多少

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤5
  6. 从有豆沙馅的这边开试卷,底部收好口

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤6
  7. 放在28*28不沾烤盘上面,我习惯垫一层油布,其实可以不垫,看个人习惯

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤7
  8. 放入烤箱中,醒发至2倍大后

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤8
  9. 表面刷上全蛋液,可以再撒点杏仁片(没有可以不加)

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤9
  10. 烤箱提前预热,上下火175度,23-25分钟左右(具体可以根据自己家烤箱脾气调整哈),需要注意的是,上色后一定要加盖锡纸

    超级简单的豆沙排包|面包的做法 步骤10
  11. 出锅~~~

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该菜谱发布于 2020-12-22 14:22:09
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