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香煎刀鱼

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蛋卷麻麻爱下厨的厨房  蛋卷麻麻爱下厨

用料  

鱼 2条
料酒 一勺
盐 一小勺
醋 一勺
面粉小半碗，淀粉小半碗，一个鸡蛋，少许水
挂糊：

香煎刀鱼的做法  

  1. 刀鱼收拾好改刀

    香煎刀鱼的做法 步骤1

  2. 加入一勺盐（就这么大的勺子）
    一茶匙料酒，一茶匙陈醋（大茶匙！）
    至少腌制半小时以上

    香煎刀鱼的做法 步骤2

  3. 挂糊，小半碗面粉，小半碗淀粉，一个鸡蛋，加一点水

    香煎刀鱼的做法 步骤3

  4. 刀鱼挂糊入油锅煎

    香煎刀鱼的做法 步骤4

  5. 看到下面微微泛黄以后再翻面，中小火

    香煎刀鱼的做法 步骤5

  6. 煎至两面金黄，大概十分钟左右，就好啦

    香煎刀鱼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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香煎刀鱼相关分类

煎
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该菜谱发布于 2020-12-22 14:24:24
38 收藏
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香煎刀鱼的答疑

  • 潘小雨么(下厨房)
    潘小雨么  2023-11-14  
    0 赞
    为什么加陈醋
    作者回复 2023-11-24  
    去腥 增效果

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