西兰花盐水泡10分钟
豆腐切块,水烧沸放进去焯水,再次烧沸后捞起
再次烧热水放西兰花进去焯水,懒得我就用的焯豆腐的水
虾仁剥好,放料酒和少量白胡椒粉腌制去腥
剥🦐画面太过惨烈……请自行脑补
虾头掰下来后会直接把虾线带下来,其实还是挺简单的,然后用✂️从尾巴里剪开壳剥掉就好了
胡萝卜🥕少量,为了色彩搭配
葱花少量,葱白留着炒香虾头
开始了,热油放葱姜蒜进去炒,一直不停的小火炒哦
像这样冒泡泡,然后看到油有些变红了,就说明炒出虾油了,加水进去烧沸后捞出虾头,倒入西兰花🥦、豆腐、胡萝卜🥕和虾仁🍤,一直dengdao煮沸就可以啦~
出锅前放入一点盐~~亮晶晶的汤
好喝不胖,超级美味,真的是太鲜了
忘记了剥虾壳的痛苦了