清炖羊汤,羊腿汤,冬季滋补佳品

7.5 综合评分
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用料  

羊小腿 一只
3段
8片
橙子皮 2片
香菜 2根
适量
料酒 适量

清炖羊汤,羊腿汤,冬季滋补佳品的做法  

  1. 羊小腿凉水下锅,锅里加入料酒,姜片,煮5分钟,撇出血沫,捞出来用温水冲洗干净备用

    清炖羊汤,羊腿汤,冬季滋补佳品的做法 步骤1
  2. 焯好的羊肉加入开水中,放入:姜片,葱段,橙子皮(去除膻味),我没用砂锅,也没用高压锅,中火慢炖1个半小时,中途看如果水少了就加开水继续炖!

    清炖羊汤,羊腿汤,冬季滋补佳品的做法 步骤2
  3. 出锅后加盐,撒香菜,我把肉撕碎了,开喝!!!调料我只放了盐,保留羊肉的香味!超级好喝

    清炖羊汤,羊腿汤,冬季滋补佳品的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-12-22 15:17:41
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