圣诞礼物雪花酥

1 人做过这道菜
距离圣诞节🎄还有2✌🏻天,亲手做些有爱美味的小零食送给亲爱的朋友们吧♥️✨
这个比例是我尝试过超级好吃的!不是很甜,坚果和果干量很大,吃过都说好👍🏻 然后又欠下了好多“债”,都在催我下次啥时候再做给他们吃🤣

用料  

黄油 50克
水果干 60克
全脂奶粉 45克
饼干或奥利奥 150克
低糖棉花糖 150克
1-2克
坚果 120克

圣诞礼物雪花酥的做法  

  1. 称好坚果重量,放进烤盘里,烤箱120度,烤2分钟,把剩余的水果干和饼干放入烤盘,100度烘烤几分钟,待用

    圣诞礼物雪花酥的做法 步骤1
  2. 不粘锅(重点,一定是:不、粘、锅!)放黄油,加盐,黄油全部融化后放入棉花糖,中小火搅拌,棉花糖形状完全融化的时候关火,放入奶粉搅拌,用锅内的余温即可,加热时间太久口感会变硬

  3. 奶粉搅拌均匀后加入坚果、水果干、饼干,翻炒几下,戴上手套各种掰、揉,使材料均匀融合

  4. 放入定型的模具中按压平,表面撒少许奶粉(或肉松)

    圣诞礼物雪花酥的做法 步骤4
  5. 晾凉切形

    圣诞礼物雪花酥的做法 步骤5
  6. 切成均匀大小的方块,撒些奶粉防止粘连

    圣诞礼物雪花酥的做法 步骤6
  7. 可以买些好看的包装袋单独包装好,装盒送朋友啦~

    圣诞礼物雪花酥的做法 步骤7
  8. 百事可爱

    圣诞礼物雪花酥的做法 步骤8

小贴士

我用到的坚果种类:榛子仁、巴旦木杏仁、腰果、南瓜籽、开心果(南瓜籽和开心果是绿色的,会很漂亮!榛子巴旦木腰果很香~)
水果干:蔓越莓、芒果干、杏干、冻干草莓

如果做草莓口味就把棉花糖换成草莓味棉花糖
如果做抹茶口味就加8g抹茶粉跟奶粉混合在一起,就OK啦~
如果做肉松雪花酥,再加60g海苔肉松即可!非常好吃哦!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-22 16:53:41
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