准备好东西,如图,把牛奶,奶油,芝士片,白砂糖扔奶锅里熬,熬成液体,一边放凉至70°左右,吉利丁片提前两分钟用凉开水泡软,千万不要放热水里,不然就找不到了。(个人认为加奶油口感会更好,喜欢酸奶口味椰奶口味的随意加哈,甜度依据个人喜好而定)从凉开水里撩出吉利丁片挤干水扔奶锅里小火煮,煮到各种食材都看不见了。倒出来过筛,这样口感会更细腻
倒入模具,稍凉再放入冰箱,这样会避免洒得到处都是,冰箱冷藏4小时
脱模,要小心哦
佩奇亮相
上传你做的自制奶酪棒