压面条

0 人做过这道菜
小的时候厂里的家属连  会有压面条的  就癫癫的一上午的时间都在等着压面条  一晃几十年  转瞬就过去了  现在弄了个店铺  闲的没事就压点面条  面条据说添加剂也不少

用料  

水 适量
高筋面粉 500克
1克
鸡蛋 4个

压面条的做法  

  1. 四个鸡蛋  一斤面  加水  活成面絮状  要硬才行

    压面条的做法 步骤1
  2. 压面机  调最粗的 那个  压成大片

    压面条的做法 步骤2
  3. 接着压

    压面条的做法 步骤3
  4. 多压几次  成型

    压面条的做法 步骤4
  5. 切成小块  再调成最薄的  继续压

    压面条的做法 步骤5
  6. 换头  放入切面的

    压面条的做法 步骤6
  7. 基本成功

    压面条的做法 步骤7
  8. 差不多一顿饭的

    压面条的做法 步骤8
  9. 撒入玉米面  放入冰箱冷冻即可 吃的时候直接放入开水锅中

    压面条的做法 步骤9
 

压面条相关分类

该菜谱发布于 2020-12-22 18:53:12
18 收藏


压面条的答疑

关于压面条的做法还有疑问? 登录提一个问题