香辣萝卜干
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人做过这道菜
叶琳儿的时光
喝粥总喜欢就着萝卜干，可是好吃的萝卜干也不太容易买到。最近又到了盛产萝卜的季节，我呢刚好团了萝卜，自己动手吧！
用料
香辣萝卜干的做法
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把萝卜清洗干净，晾干表面水分！
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把萝卜切成大小相等的萝卜条（不要切太细，因为晾晒的过程中，随着水分蒸发会变小）
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撒入适量的盐，进行腌制。我是头天晚上处理这些萝卜的，所以腌了一夜！
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看！第二天，盆中好多水，倒掉
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把出过水的萝卜条平铺在太阳底下晾晒！（我条件有限，只能放阳台晒了）
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这是晒了两天的萝卜，可以再晒干一些！晒好的萝卜用凉白开清洗干净，再次晾干表面水分（这一步是为了洗去萝卜表面在晾晒过程中粘的灰尘）
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加入适量五香粉和少许的糖、盐、辣椒面，用手把这些调料均匀的抓裹在萝卜上
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就像视频中这样！
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脆脆的、口感很好🙂吃的时候也可以加点生抽、醋和香油
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你要不要来一口？
小贴士
没啥技术难度，只要不怕麻烦，谁都会做！
