铜锣烧
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人做过这道菜
小鬼当家0811
娃说要吃铜锣烧，那就走一个。顺便记录个方子。
用料
铜锣烧的做法
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将牛奶、蜂蜜、葵花籽油用蛋抽搅匀。筛入低粉和奶粉，可适量加入泡打粉3克（也可不加)。用蛋抽Z字法拌匀。
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三个鸡蛋全部放入打蛋盆，糖分两次，高速全蛋打法发，最后低速在打2分钟。
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打发的蛋液分两次拌入面糊。切入法拌匀。大宇锅低温预热，入锅，待边缘出现黄色（正面出现起泡，大概2分钟)反面，再煎2分钟，即可出锅。
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用烙铁烙上喜欢的图案。中间挤上豆沙馅。来杯牛奶搭配，真是很美味哦。
