时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨

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原料来自同事的爱:  新鲜脆嫩的韭菜。
(有可爱的同事,幸福啊,今天收到三位同事的外卖分享,不胖真是对不起大家。😁)

配料比较随性,形状比较随意,口味真心不错。

馄饨的数量,取决于你放多少料。

说明:  烹饪时长必须选择才能上传,不需要15分钟,熟了即可。(选项中最少15分钟,才选了15分钟)。

用料  

韭菜 一把
鸡蛋 2个
腊肠 100克
香干 150克
蚝油 2勺
少许
色拉油 适量
馄饨皮 700克

时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨的做法  

  1. 韭菜洗净,晾一下去水,切碎,加油,单拌一下。
    (别问为什么,问就是别家下厨房高手那参考的。)

    时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨的做法 步骤1
  2. 鸡蛋皮煎好,切碎;香干,切碎;腊肠,切碎。加色拉油,少量盐,蚝油,拌匀。

    时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨的做法 步骤2
  3. 混合拌匀。这盆馅,正好包了700克的馄饨皮。

    时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨的做法 步骤3
  4. 煎锅放油,馄饨皮包馅,上锅,中火略煎,加稍许热水(馄饨高度的1/3),大火,有锅巴,出锅。(原料易熟,烹饪时间较短,水不用很多)

    时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨的做法 步骤4
  5. 出锅装盆。

    时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨的做法 步骤5
  6. 美味。

    时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

时令韭菜鸡蛋腊肠馅煎馄饨相关分类

该菜谱发布于 2020-12-22 22:03:37
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