腌鸡肉for香菇蒸鸡/南瓜烧鸡

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香菇蒸鸡从这里来的。
https://www.xiachufang.com/recipe/104189070/

用料  

淀粉 半勺
胡椒粉 抖一抖
琵琶腿 3
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺

腌鸡肉for香菇蒸鸡/南瓜烧鸡的做法  

  1. 三只鸡腿去骨,切块。所有料,在一起,腌一下。

    这个方法后续做鸡都可以用。

  2. 香菇蒸鸡的话,直接炒鸡,然后蒸。

  3. 南瓜烧鸡的话,先炒一勺豆瓣酱,然后炒鸡和南瓜,然后加水没过食材,煮15-20分钟,收干水分,不需要额外放盐。

 
该菜谱发布于 2020-12-22 23:51:11
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