自制麻辣香肠

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用料  

猪肉 5000克
135克
冰糖粉 18克
白胡椒粉 18克
花椒 18克
辣椒面 70克
高度白酒 250克
肠衣 适量

自制麻辣香肠的做法  

  1. 眉毛肉切片,加入所有佐料,拌匀

    自制麻辣香肠的做法 步骤1
  2. 码味30分钟

    自制麻辣香肠的做法 步骤2
  3. 肉片灌入肠衣中,每节约20cm长用棉线扎实。

    自制麻辣香肠的做法 步骤3
  4. 风干7天即可食用

    自制麻辣香肠的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-12-23 00:04:26
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