【懒妈安娜】宝宝辅食BLW|香甜小软饼(超香超嫩,苹果,胡萝卜,燕麦)

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最近天天蔬菜吃得少,轻微便秘。于是想利用早餐增加一点膳食纤维。
试验了好多比例,这个真是最香甜软嫩,又超快手的一款辅食。
宝妈们快来试试!

用料  

苹果 50克
胡萝卜 20克
即食燕麦 10克
水/牛奶/配方奶 20克
鸡蛋液 约35克
鹰嘴豆粉 3克
低筋面粉 7克

【懒妈安娜】宝宝辅食BLW|香甜小软饼(超香超嫩,苹果,胡萝卜,燕麦)的做法  

  1. 燕麦加水或奶,放入微波炉高火叮20秒,取出后搅拌均匀。

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  2. 热好的燕麦+苹果丁+胡萝卜丁,用拉拉神器打成适合宝宝咀嚼能力的大小。
    精致的宝妈可以把苹果刨丝,懒妈我就放一起搅打了,实际上效果差不多😊

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  3. 搅打过后是这种粗颗粒状,加入鸡蛋,搅拌均匀。我加的是小号土鸡蛋,一只恰好35克左右,如果是大号鸡蛋,可以只加蛋黄,或者把鸡蛋液打散再加一部分。

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  4. 最后,加入鹰嘴豆粉(没有可以不加),再筛入面粉,搅拌均匀。

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  5. 热锅,转小火,小饼尽量摊薄,表面撒点黑芝麻(也有利于润肠通便)。
    然后倒一点水在锅里,盖上锅盖,闷烧5分钟后出炉。

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小贴士

这次用的是单面加水煎的方式。
这个做法更嫩更香甜,可以把苹果自然的甜味很好释放出来,而且闷烧有助于蔬果颗粒变软,很适合小月龄宝宝咀嚼。
唯一的问题是耗时稍长。
强烈推荐单面煎!
 

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该菜谱发布于 2020-12-23 09:19:46
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