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家常蒜蓉菠菜

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山东阿姨的厨房  山东阿姨
菠菜，因它的根部是红色的，我们这个地方也叫红根莱。蒜蓉菠菜制作简单，清淡可口，是我们家经常吃的一道菜

用料  

菠菜 500克
大蒜 5~6瓣
食盐 适量
油 适量

家常蒜蓉菠菜的做法  

  1. 新鲜的菠菜洗净

    家常蒜蓉菠菜的做法 步骤1

  2. 切段，喜欢吃长的不切也可以

    家常蒜蓉菠菜的做法 步骤2

  3. 锅中放水烧开，加入适量的食盐，菠菜放锅里焯水，菠菜变软即可，
    捞出放入盛凉水的盆里晾凉

    家常蒜蓉菠菜的做法 步骤3

  4. 挤干水分装盘，大蒜拍成蒜泥，备用

    家常蒜蓉菠菜的做法 步骤4

  5. 热锅放油，加大蒜爆香

    家常蒜蓉菠菜的做法 步骤5

  6. 加入焯好的菠菜，加入适量的食盐，迅速翻炒均匀即可，(为了保持菠菜绿色，调料我只加了食盐)

    家常蒜蓉菠菜的做法 步骤6

  7. 蒜蓉菠菜做好了，吃起来浓浓的蒜香味

    家常蒜蓉菠菜的做法 步骤7

小贴士

菠菜一定要焯水，除去里面的草酸

参照这个菜谱，大家做出 38 作品

全部38个作品

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家常蒜蓉菠菜相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-23 09:44:30
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