我买的日本的森永松饼粉,糖较少,一包里面四小包,每一包100克。然后这一次把可可粉替换15克左右(我其实没有去称重,看到面粉颜色变成浅咖啡色就差不多了)。
面粉拌匀后,加入鸡蛋和牛奶,牛奶可以分次加入,看面糊的状态,手忙脚乱忘记拍照啦,可流动速度不是很快的状态就可以,基本上方子的量是对的,只是不同牌子的可可粉吸水性不一样。然后热锅小火,倒入调好的面糊,一面2分钟,上面密集冒气泡就可以翻面。记得要有大有小哟。
最好的饼一定要放凉哦!不然奶油容易稀释。
等待过程准备水果,三颗规整的大草莓做雪人,其他草莓切小丁。小半根香蕉切三个小段,大草莓三分之一处切开后,加入香蕉,用黑芝麻点两颗眼睛在香蕉上。
饼凉了以后打奶油,不要打过哦,这个状态就可以。
然后一片松饼摸一些奶油加上草莓粒,草莓因为切的随意,铺上另一层饼的时候可能会高低不平,蓝莓这个时候就可以发挥作用啦,把它夹在饼的外面一圈就好。
完工,摆盘,撒一些糖分!
雪人巧克力松饼就做好啦!
大人吃的话可以在中间放一些坚果哦😄