准备主要食材:内酯豆腐,鸡蛋,香菇,午餐肉,西兰花,太太乐鲜鸡汁,太太乐芝麻香油
准备一个深一点的汤盘,把内酯豆腐切片码放在盘中
鸡蛋两个+温开水(水量是鸡蛋的1.5-2倍,一个鸡蛋2蛋壳温水)+少许盐,打散搅拌均匀
滤网把蛋液过滤在盘中
盖上保鲜膜,用竹签扎几个小眼散气,水开后蒸15-20分钟(时间以蒸熟为主,这个盘子厚,蒸了20分钟左右)
蒸豆腐鸡蛋的时间准备配菜,西兰花香菇焯水8成熟
香菇切片,西兰花切小朵,午餐肉切丝
锅中加少量的水,放入西兰花,香菇,午餐肉
水开后加10毫升太太乐鲜鸡汁,半分钟后关火备用
把煮好的菜带汤倒入蒸好的豆腐鸡蛋羹上面,淋上太太乐芝麻香油
是菜也是主食,加了太太乐鸡汁,味道鲜美,豆腐鸡蛋滑嫩,配上时蔬午餐肉,来点太太乐芝麻香油,真香❤️
鲜嫩清淡,低盐少油,老少皆宜,减肥人士,也可以吃哦