香菇焯水,加葱姜打成沫
虾肉剥皮去虾线,切成块,打成泥。五花肉打成泥。虾肉有颗粒感一点更好吃
和香菇混合在一起,加入一个鸡蛋清
加入白胡椒
盐
两勺淀粉
顺一个方向搅拌上劲
攒丸子
冷水下锅,煮沸后转小火五分钟,离火
菠菜焯水去草酸。粉丝泡软
锅里加入一点火锅底料(或是其他任何你喜欢的底料),没有的话就葱姜+盐。加入菠菜,粉丝,虾肉丸子,煮一下就行了
上传你做的虾肉丸菠菜粉丝汤