萝卜粄
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人做过这道菜
妍晓晓
广东人客家人的传统美食
用料
萝卜粄的做法
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准备萝卜丝、肉丁、香菇丁、香肠丁、蒜苗切成粒
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锅中花生油放肉丁先煸出油后，放香肠丁和香菇丁继续煸香
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关火后放盐、十三香、生抽、蒜苗粒、萝卜丝、拌匀均匀
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最后放胡椒粉拌匀馅料就做好了
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500克糯米粉➕250粘米粉，用开水揉成面团
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取一小剂子捏成圆形饼状
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萝卜丝馅料放在中间
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两边叠合起来捏好收口，就是捏成大饺子形状就行
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上锅大火蒸15分钟即可
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开盖5分钟夹出
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皮薄软糯咸香
