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花生蘸

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孙筱蕾的厨房  孙筱蕾
花生zhàn
我看网上都写的花生粘， 我也不知道具体是哪个字，我们从小都是读四声
我妈说她老早就会做这个，但我怎么不记得呢，昨天做了一次
特别好吃
做法也简单

用料  

花生 500克
糖 150克
鸡蛋清 1个

花生蘸的做法  

  1. 准备500g花生仁

    花生蘸的做法 步骤1

  2. 放入烤箱烤熟，烤的过程中打蛋白

    花生蘸的做法 步骤2

  3. 盆里放一个鸡蛋的蛋清，150g白糖，糖可以根据自己口味少放或多放些都行

    花生蘸的做法 步骤3

  4. 把蛋清和糖混合均匀，打发到这个程度就可以了

    花生蘸的做法 步骤4

  5. 花生烤熟后拿出来趁热马上倒入打好的蛋白里搅拌(花生的热度就会把蛋白烫熟了)

    花生蘸的做法 步骤5

  6. 一直搅拌，直到蛋白变干全部裹到花生上就可以了

    花生蘸的做法 步骤6

  7. 完成

    花生蘸的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-23 16:44:45
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