百分百成功的焦糖奶茶

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用料  

纯牛奶 500ml
红茶 1小包
白糖 35克
200ml

百分百成功的焦糖奶茶的做法  

  1. 白糖、红茶一起放锅里小火翻炒。(我用的红茶是酒店的那种便携茶包,最好用一包,因给孩子做只放了半包,口感也不错,建议用这种大叶茶,有的茶包是茶沫,我怕最后茶叶捞不出来,没有尝试)

    百分百成功的焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 茶和白糖炒成这种褐色的,一定中小火,因为拍个照片的时间糖就凝固在锅底里,所以一定要不停翻炒。(我放了35g糖最后成品有些甜,建议给孩子做的话放25-30g,但糖少了茶叶不好炒出茶香和汁,不容易出焦糖味,所以看你怎么选择)

    百分百成功的焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 茶和糖炒出颜色和茶香就加200ml白水,

    百分百成功的焦糖奶茶的做法 步骤3
  4. 水和茶充分融合后加500ml纯牛奶煮沸后把茶叶沥出。

    百分百成功的焦糖奶茶的做法 步骤4
  5. 完工

    百分百成功的焦糖奶茶的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-12-23 17:07:56
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