茄子辣椒西红柿东北乱炖
1
人做过这道菜
小萌是个好青年
多吃蔬菜的好办法
用料
茄子辣椒西红柿东北乱炖的做法
-
蔬菜洗净
-
需要去皮的把皮去掉
-
所有蔬菜切块，想怎么切就怎么切
-
猪肉切片
-
锅中加油，油热后炒肉
-
肉炒变色后，加入葱姜蒜花椒翻炒，然后加入土豆胡萝卜炒出焦边
-
然后加茄子，青椒，西红柿翻炒，放生抽和糖继续翻炒至西红柿出水
-
加盐翻炒，再加入适量热水中火炖10分钟，中间注意不要糊锅。最后打开锅盖，大火收汤，盛出即可食用。
小贴士
喜欢吃肉可以多放五花肉，那样更香
