香肠面包

除了黄油以外所有食材放入厨师机

酵母强烈推荐这个酵母量杯

面团打到有筋膜就可以放黄油继续高速搅打

打到手套膜破洞后边缘光滑无毛刺

室温28可以发酵一小时，如果室温达不到就放烤箱选择发酵30度发酵一小时

一小时后用手沾点面粉戳个洞

戳戳戳

洞洞不会弹就好了

分了5个剂子，揉成团

盖上保鲜膜，开始剥香肠

把剂子擀成长条

放上香肠

捏好口

这就做好了

如果想再二发可以放到烤箱里35度发酵35分钟，记得喷点水，如果不想麻烦就可以预热160度，我家烤箱预热160度20分钟能达到165度或者170度，烤15分钟即可

可以用小刀划几下

这个我就划了两个大口子，记得刷上蛋液

成品是这样的

特别香甜的一款香肠面包，适合当早餐哦🥣