冬季系列–懒人低卡韩式泡菜(辣白菜，辣萝卜，小葱)

1个萝卜切块，放入适量的盐出水。喜欢甜可放少量糖。热量苛刻的放代糖。

1.大白菜洗净，从中间十字星割两刀，把蒂割开，然后用手掰开，这样叶子不容易碎。
2.放入盐水中稍微浸泡一会，然后均匀的把盐涂到每一片叶子上。用重物压着大白菜3小时左右，等白菜缩水3分之1左右就好了。
3.同时烧一锅热水，放凉。等白菜用盐腌好后，放入干净凉水中清洗3遍。这样大白菜也用熟水洗干净了，盐也洗的差不多了，不然太咸。

把洗干净盐分的大白菜挤干水分待用。

3/1萝卜切丝，小葱切段备用。

先拌萝卜。把出水好的萝卜放入盆中，直接放入拌料拌匀即可。

然后装到保鲜盒中，冷藏使用。其实这时就可以吃了。很好吃！！！

再拌辣白菜。
把小葱和萝卜丝放进拌料拌匀。

把大白菜放进去，每一片都均匀的涂上拌料。

这一份用了半个大白菜。

然后同样的方法拌了剩下半个大白菜。这次没有放小葱和萝卜丝。保存的时间更长~

剩下的2/3萝卜切片拌料。小葱也是洗净沥干水分均匀拌料。

别看说起来麻烦。除却洗菜腌菜时间。拌菜15分钟就可以完全搞定！味道特别好！自己做料太费时间，而且有的方子不好，味道可能不尽如人意~